• About
  • Sitemap
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
  • Contact

Ala Dent

Resep Masakan, Aneka Kue, Serta Tips Memasak

  • Home
  • Masakan
    • All
    • Masakan Sehat
    • Ayam
    • Ikan
    • Daging
  • Minuman
    • All
    • Dingin
    • Hangat
  • Tradisional
  • Gorengan
  • Aneka Kue
  • Tips
Home » Makanan » Resep Mie Lendir

Resep Mie Lendir

resep mie lendir , cara embuat mie lendir , makanan lezat

MieLendir Khas Batam. Mie lendir merupakan jajanan khas Batam. Disebut mie lendir mungkin karena kuahnya kali ya yang seperti lendir dan kental. Tapi untuk rasanya sangat enak dan jangan diragukan lagi pokoknya. Jajanan ini dapat ditemui di kota Batam

Bahan:

  • 500 g mie lidi atau mie kuning basah, rebus dan tiriskan
  • 500 g ubi jalar/ubi kuning manis, rebus hingga matang dan haluskan
  • 100 g kacang tanah, goreng dan haluskan
  • 3 batang daun bawang, iris
  • 5 batang seledri, iris
  • 1 ons gula merah, sisir halus
  • 1 liter air
  • garam dan penyedap secukupnya
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, geprek

Bumbu Halus

  • 5 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 1 ruas kencu

Pelengkap

  • tauge yang telah di rebus
  • telor rebus
  • Cabai rawit yang telah di iris

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Lendir khas Batam

Kuah: Haluskan bumbu halus, campur dengan kacang tanah, ubi yang telah dihaluskan, daun salam dan serai. tambahkan dengan 1 liter air, aduk rata. masak hingga mendidih. masukkan gula merah, garam dan penyedap. aduk rata. tambahkan larutan maizena, aduk rata. masak hingga matang, angkat dan sisihkan.

Penyajian: tata mie di dalam piring, tauge, dan bahan pelengkap lain. taburkan daun bawang dan daun sop. siram dengan kuah, dan taburkan dengan bawang merah.

Sajikan selagi panas.

Tips: untuk lebih lezatnya boleh di tambahkan udang pada kuah nya.
Posted by mayllo on 28 February 2015 - Rating: 4.5
Title : Resep Mie Lendir
Description : MieLendir Khas Batam. Mie lendir merupakan jajanan khas Batam. Disebut mie lendir mungkin karena kuahnya kali ya yang seperti lendir d...
Tweet

0 Response to "Resep Mie Lendir"

Post a Comment

Newer Post
Older Post
Home
Subscribe to: Post Comments (Atom)

Resep Populer

  • Resep Capcay Kuah
    Bahan  : 1 buah wortel, iris melintang tebal 1 cm 5 lembar sawi putih, potong-potong Jamur hitam, cuci, rebus sampai empuk, iris-i...
  • Resep Perkedel Jagung
    Resep perkedel jagung ini patut anda coba .  menggunakan jagung manis pasti akan membuat rasa dari perkedelnya akan mengugah selera . ...
  • Resep Mie Lendir
    MieLendir Khas Batam. Mie lendir merupakan jajanan khas Batam. Disebut mie lendir mungkin karena kuahnya kali ya yang seperti lendir d...
  • Resep Terong Balado
    Bahan dan Bumbu : 1.      Bahan utama yang dibutuhkan adalah 4 buah terong ungu yang masih segar. Gunakan terong ukuran sedang ...
  • Resep Alpukat Goreng
    Alpukat merupakan buah yang mengandung lemak tinggi dan kaya akan serat, alpukat yang biasanya di olah menjadi jus atau bisa juga ba...

Aneka Resep

Cemilan (2) Gorengan (5) Kue (1) Makanan (23) Minuman (3) Sambal (1) Sehat (1) Tips (4) Tradisional (6)
Copyright © 2014 – 2025 Ala Dent - All Rights Reserved
Design by Mas Sugeng - Powered by Blogger