• About
  • Sitemap
  • Privacy Policy
  • Disclaimer
  • Contact

Ala Dent

Resep Masakan, Aneka Kue, Serta Tips Memasak

  • Home
  • Masakan
    • All
    • Masakan Sehat
    • Ayam
    • Ikan
    • Daging
  • Minuman
    • All
    • Dingin
    • Hangat
  • Tradisional
  • Gorengan
  • Aneka Kue
  • Tips
Home » Makanan » Resep Sate Lalat

Resep Sate Lalat

resep sate lalat , cara membuat sate lalat , makanan lezat



Sate lalat, atau dalam bahasa Madura biasa disebut sate laler, tidak dibuat dari lalat, melainkan dari daging kambing atau ayam, yang dipotong kecil-kecil sehingga kelihatan seperti lalat. Sate dari Pamekasan, Madura ini dibakar sekadarnya saja, tidak terlalu lama. Namun bumbu kacang dan kecapnya membuat sate ini terasa nikmat.Sate lalat biasanya dijual per ikat dan seikatnya terdiri dari 25 tusuk.

BAHAN :


  • 500 gr daging ayam paha fillet,iris tipis kecil-kecil
  • 120 gr kelapa parut kasar
  • BUMBU HALUS :
  • 12 btr bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 1 1/2 sdt ketumbar
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 3/4 sdt jintan
  • Garam dan gula pasir secukupnya

BAHAN SAMBAL KACANG DIHALUSKAN :


  • 250 gr kacang tanah kulit,goreng
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • Gula merah dan garam secukupnya
  • 300 ml air panas

BAHAN PELENGKAP :


  • 5 buah lontong
  • Bawang merah goreng dan kecap manis secukupnya

CARA MEMBUAT SATE LALAT :

Aduk ayam, kelapa, dan bumbu halus. Diamkan kira-kira 40 menit.Tusuk potongan ayam di tusukan sate. Lakukan sampai habis banyak/besarnya sesuai seleraBakar diatas bara dengan dilapis daun pisang dan dioles minyak.Sambal kacang : Panaskan minyak secukupnya. Tumis semua bahan sambal kacang kecuali air sampai harum dan matang.Terakhir tambahkan air, masak sampai bumbu mengental dan matang.AngkatSajikan sate lalat bersama siraman sambal kacang,taburan bawang goreng dan lontong. Hidangkan selagi hangat.
Posted by mayllo on 28 February 2015 - Rating: 4.5
Title : Resep Sate Lalat
Description : Sate lalat, atau dalam bahasa Madura biasa disebut sate laler, tidak dibuat dari lalat, melainkan dari daging kambing atau ayam, ya...
Tweet

0 Response to "Resep Sate Lalat"

Post a Comment

Newer Post
Older Post
Home
Subscribe to: Post Comments (Atom)

Resep Populer

  • Resep Capcay Kuah
    Bahan  : 1 buah wortel, iris melintang tebal 1 cm 5 lembar sawi putih, potong-potong Jamur hitam, cuci, rebus sampai empuk, iris-i...
  • Resep Perkedel Jagung
    Resep perkedel jagung ini patut anda coba .  menggunakan jagung manis pasti akan membuat rasa dari perkedelnya akan mengugah selera . ...
  • Resep Mie Lendir
    MieLendir Khas Batam. Mie lendir merupakan jajanan khas Batam. Disebut mie lendir mungkin karena kuahnya kali ya yang seperti lendir d...
  • Resep Alpukat Goreng
    Alpukat merupakan buah yang mengandung lemak tinggi dan kaya akan serat, alpukat yang biasanya di olah menjadi jus atau bisa juga ba...
  • Resep Terong Balado
    Bahan dan Bumbu : 1.      Bahan utama yang dibutuhkan adalah 4 buah terong ungu yang masih segar. Gunakan terong ukuran sedang ...

Aneka Resep

Cemilan (2) Gorengan (5) Kue (1) Makanan (23) Minuman (3) Sambal (1) Sehat (1) Tips (4) Tradisional (6)
Copyright © 2014 – 2025 Ala Dent - All Rights Reserved
Design by Mas Sugeng - Powered by Blogger