Bahan bahan :
- Susu putih satu bungkus saja , gunakan merk yang bagus jika mau hasil yang bagus
- Susu putih cair ultra high temperature atau biasa disebut juga susu UHT putih kurang lebih sebanyak satu pack (ukuran 1 liter).
- Bisa juga menggunakan susu UHT plain kalau tidak terlalu suka manis.
- Gula pasir 3 sendok makan , boleh di tambah jika suka manis.
- Air matang 3 gelas biasa.
- Untuk bahan tambahan bias bisa menyiapkan satu sendok kecil perasa makanan atau esen dengan rasa almond atau rasa yang lain dan beberapa potongan
Cara Membuat :
- Siapkan satu wadah untuk merebus atau panci ukuran sedang.
- Masukkan gula pasir putih dan agar agarnya. Aduk aduk sebentar sampai tercampur rata.
- Masukkan susu kental manisnya lalu aduk aduk lagi supaya tidak ada gumpalan.
- Tuang susu UHT yang sudah dipersiapkan dan aduk aduk kembali supaya semua bahan tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan.
- Masukkan air bersih matang yang sudah dipersiapkan sebelumnya lalu aduk aduk kembali supaya semua bahan tercampur rata.
- Hidupkan kompor dengan api sedang lalu masak sampai mendidih.
- Ingat, adonan puding susu tetap diaduk aduk sampai matang
- Setelah mendidih beberapa saat, angkat dan diamkan sebentar (kurang lebih selama 4-5 menit).
- Masukkan perasa makanan atau esen yang sudah dipersiapkan ke dalam panci di atas. Aduk aduk kembali supaya esen tercampur rata dengan bahan lain dan diamkan sebentar.
- Siapkan cetakan puding yang akan digunakan lalu masukkan larutan puding diatas setelah terasa agak dingin.
- Masukkan potongan buah koktail dan nata decoco ke dalamnya. Sebagian bisa terendam dan sebagian lagi diatasnya suntuk topping upaya tampak lebih menarik dan mengundang selera.
- Diamkan lagi sampai benar benar dingin dan puding mengeras lalu puding siap untuk dihidangkan. Lebih baik setelah dingin, puding dimasukkan sebentar ke dalam lemari pendingin supaya lebih enak
Title : Resep Puding Susu
Description : Bahan bahan : Susu putih satu bungkus saja , gunakan merk yang bagus jika mau hasil yang bagus Susu putih cair ultra high tempera...